為了進(jin)一步構建完整的商業(ye)大數據服務體(ti)系(xi)，確保食(shi)品(pin)從上游源頭到(dao)下游零售(shou)(shou)的每一個環節都能實現安全、健康、可(ke)溯(su)源， 4月(yue)23日，正大集(ji)團(tuan)(tuan)與(yu)松下集(ji)團(tuan)(tuan)在西安舉行座談(tan)會。正大集(ji)團(tuan)(tuan)農牧食(shi)品(pin)企業(ye)中(zhong)(zhong)國區(qu)資(zi)深(shen)副董事(shi)(shi)長白(bai)(bai)善(shan)霖出席座談(tan)會，并與(yu)松下集(ji)團(tuan)(tuan)冷鏈(lian)數位中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)資(zi)深(shen)副總(zong)Richard Hsu、冷鏈(lian)物(wu)流中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)總(zong)監(jian)楊寶(bao)江(jiang)等共同探討(tao)食(shi)品(pin)可(ke)溯(su)源體(ti)系(xi)方面(mian)的“新(xin)技術”應(ying)用。正大集(ji)團(tuan)(tuan)農牧食(shi)品(pin)企業(ye)中(zhong)(zhong)國區(qu)白(bai)(bai)善(shan)霖資(zi)深(shen)副董事(shi)(shi)長特別顧問(wen)李福、白(bai)(bai)善(shan)霖資(zi)深(shen)副董事(shi)(shi)長區(qu)電商與(yu)信息部總(zong)裁(cai)黃炎和白(bai)(bai)善(shan)霖資(zi)深(shen)副董事(shi)(shi)長區(qu)新(xin)零售(shou)(shou)事(shi)(shi)業(ye)副總(zong)裁(cai)劉騮等共同參(can)會。

　　“IOT應用可(ke)以(yi)為(wei)上游(you)豬只建立完整(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)‘豬只履歷’：一(yi)(yi)方面在(zai)養(yang)殖環節，將對每一(yi)(yi)頭仔豬的(de)(de)(de)出生、成(cheng)長(chang)(chang)、檢疫情況進行(xing)精確(que)記錄(lu)，同時還(huan)可(ke)以(yi)實現定(ding)位追(zhui)蹤;另一(yi)(yi)方面在(zai)豬只運輸(shu)和(he)屠宰環節，可(ke)以(yi)通(tong)過‘物聯網(wang)+區(qu)塊鏈’將物流位置、屠宰各環節操作等詳細信(xin)息上傳至中央(yang)服務器(qi)，形成(cheng)大數(shu)據庫。” Richard Hsu資深副總率先介(jie)紹了(le)此(ci)番帶(dai)來的(de)(de)(de)“新(xin)(xin)技術”。對于正大集(ji)(ji)團目(mu)前正在(zai)推進的(de)(de)(de)“從(cong)農場到(dao)餐桌(zhuo)”最后一(yi)(yi)公里(li)的(de)(de)(de)優鮮事業，松下集(ji)(ji)團提(ti)議可(ke)采用智(zhi)能冷凍(dong)柜。消(xiao)費(fei)(fei)者進店之(zhi)后，只需用手機(ji)掃(sao)描二維(wei)碼，便(bian)可(ke)了(le)解這個產品(pin)從(cong)上游(you)到(dao)下游(you)的(de)(de)(de)完整(zheng)(zheng)信(xin)息。如一(yi)(yi)塊肉品(pin)來源豬只的(de)(de)(de)成(cheng)長(chang)(chang)記錄(lu)、檢疫記錄(lu)、運輸(shu)過程等，可(ke)謂(wei)讓每一(yi)(yi)位客(ke)戶體驗到(dao)“自(zi)(zi)己追(zhui)查、自(zi)(zi)己把(ba)關、自(zi)(zi)己判(pan)別、自(zi)(zi)己決定(ding)”，增(zeng)強了(le)消(xiao)費(fei)(fei)者對于產品(pin)的(de)(de)(de)主動選擇性，真正實現新(xin)(xin)零售、新(xin)(xin)消(xiao)費(fei)(fei)!

　　針對松(song)(song)下(xia)集(ji)(ji)團(tuan)(tuan)所提議的這(zhe)(zhe)些(xie)“新技(ji)術”應(ying)用，白(bai)善霖(lin)資深副董事長表示(shi)，每個商業行(xing)為(wei)都會留下(xia)數(shu)據(ju)的痕跡，而這(zhe)(zhe)些(xie)數(shu)據(ju)將會在社會經濟(ji)活動中被(bei)應(ying)用，產生良性的閉環。正大食品從上游養(yang)殖，到屠(tu)宰(zai)加工、冷鏈物流，再到下(xia)游的零售(shou)，要全部實行(xing)數(shu)字化、智能化監(jian)控，這(zhe)(zhe)種訴求(qiu)和松(song)(song)下(xia)集(ji)(ji)團(tuan)(tuan)一直具備的優勢技(ji)術不謀而合，未來(lai)有很廣(guang)闊的合作空間。

　　白善霖資深副(fu)董事長(chang)強調，正大集(ji)團北方(fang)區的(de)業(ye)務(wu)布局龐大，要根(gen)據事業(ye)的(de)實(shi)際情況制定有(you)針對性的(de)合(he)作(zuo)方(fang)案。在“新技術”的(de)引進過(guo)程(cheng)中，要綜合(he)科技效益(yi)和經濟效益(yi)兩者之間的(de)平衡(heng)，使雙(shuang)方(fang)都能(neng)夠通過(guo)合(he)作(zuo)實(shi)現資源(yuan)整合(he)、共(gong)建共(gong)贏。希(xi)望下一(yi)步松下集(ji)團能(neng)為正大優鮮店(dian)的(de)設(she)備設(she)施(shi)改進等方(fang)面提(ti)供更多(duo)的(de)支持。

　　“小(xiao)座談，大格局”!本(ben)次(ci)座談是進一步提升雙方企(qi)業(ye)市場競(jing)爭(zheng)力(li)(li)、延伸(shen)產業(ye)鏈(lian)的良好機(ji)遇。正(zheng)大集(ji)團(tuan)將(jiang)一如既往本(ben)著利國、利民、利企(qi)業(ye)的原則，協調各方團(tuan)隊及資源，與(yu)志同道合(he)(he)的伙伴(ban)攜手(shou)共進，以期實現(xian)合(he)(he)作的經濟(ji)效(xiao)益(yi)、社會效(xiao)益(yi)最大化，共同助力(li)(li)國家(jia)食品安全體(ti)系建設再上新臺(tai)階，共創更加美(mei)好的社會環境!